Seminārs par veseliga uztura šķīvja principu

Ziemas aukstākajā laikā Rīgas Diabēta biedrība pulcējās kopā, lai smeltos zināšanas un idejas uztura speciālistes Lāsmas Krastiņas-Sidorenko vadītajā lekcijā "Veselīga uztura šķīvis".

Visaptverošajā lektores prezentācijā tika noskaidrosts gan kā ikdienā pielietot šķīvja principu, gan to, kāpēc svarīgi pievērst uzmanību pārtikas produktu glikēmiskajam indeksam, kā šķiedrvielu iekļaušana uzturā palīdz stabilizēt glikozes līmeni, kādas produktu alternatīvas varam ieviest savā ikdienā, lai radinātu sevi pie arvien veselīgākiem paradumiem un vēl daudz ko citu.

Prezentācijas noslēgumā dalībniekiem bija iespēja iesaistīties diskusijā ar lektori un saņemt atbildes uz sev interesējošiem jautājumiem par uztura tēmu.

Pasākuma otrajā daļā jauniegūtās zināšanas dalībnieki varēja izmēģināt praksē – no dažādām sastāvdaļām izveidojot gardu svaigo salātu porciju. Salātlapas tika papildinātas ar svaigiem dārzeņiem, tajā skaitā labajām taukvielām bagāto avokado, vērtīgo šķiedrvielu avotu turku zirņiem un pupiņām, sāta sajūtu un nepieciešamo olbaltumvielu devu nodrošinot konservēta tunča galabliņiem.Veselīgi, svaigi un vienkārši – tieši tas, kas šajos garajos ziemas mēnešos nepieciešams!

Šis un vēl četri citi pasākumi Rīgas Diabēta biedrības projektā “Zinošs un vesels” tiek īstenoti pateicoties Rīgas Apkaimju iedzīvotāju centra projektu konkursam sociālā atbalsta nevalstisko organizāciju darbības nodrošināšanai un kapacitātes stiprināšanai.Projekts tiek līdzfinansēts Rīgas pilsētas Sabiedrības integrācijas programmas ietvaros.